Party Wurmberg Alm

EVENTS

Menü­vor­schläge für Ihr Hüttenevent !

3 Gänge Menü Nr. 1 inkl. Begrüßungsdrink

Vor­speise:
° Toma­ten­creme­suppe mit Ginsahne

Haupt­gang:

° Tran­chen von der Schwein­e­lende an Pfef­fer­rahm, Markt­ge­müse und Mandelkroketten

Des­sert:

° Har­zer Wald­beer­en­grütze mit Vanillesauce

pro Per­son 26,90 €

3 Gänge Menü Nr. 2 inkl. Begrüßungsdrink

Vor­speise:
° Con­sommé mit Flädle und fei­nem Gemüse

Haupt­gang:
°Kalbsroll­bra­ten an Dun­kel­bier­sauce, Rahm­kraut und Kar­tof­fel­spal­ten oder
° Lachs auf Blatt­spi­nat mit Salz­kar­tof­feln dazu Dill-Krabbensauce

Des­sert:
° war­mer Apfel­stru­del mit Vanillesauce

pro Per­son 26,90 €

3 Gänge Menü Nr. 3 inkl. Begrüßungsdrink

Vor­speise:
° Maro­nen­creme­suppe mit Sah­ne­haube Hauptgang:

Haupt­gang:

° Whis­key gepö­kelte Schwei­ne­schul­ter mit Wirsing-Slide, Rote Bete-Jus dazu Kartoffel-Knoblauchcreme

Des­sert:

° Har­zer Grütze mit einer Zimt­note und Vanillesauce

pro Per­son 24,90 €

Buf­fet­vor­schläge für Ihr Hüttenevent !

Nr.1 Rus­ti­ka­les kalt-warmes Buf­fet

inkl. Begrü­ßungs­trunk

° ori­gi­nal Harzer-Bratkartoffelsuppe

° Tomate-Mozzarella, Mix­sa­lat, Möh­ren­sa­lat, Krautsalat

° Hähn­chen­ge­schnet­zel­tes mit Bandnudeln

° Leber­käse und Gebra­tene Hähnchenkeulen

° haus­ge­mach­ter Kar­tof­fel­sa­lat und herz­hafte Bratkartoffeln

° fri­sche Champignonpfanne

° Grie­ben­schmalz mit Har­zer Käse dazu haus­ge­mach­tes Bauernbrot

° Rote Grütze und Vanillesoße

26,90 € pro Person

Nr.2 Rus­ti­ka­les kalt-warmes Buffet

inkl. Begrü­ßungs­trunk

° ori­gi­nal Harzer-Bratkartoffelsuppe
° Tomate-Mozzarella, Mix­sa­lat, Möh­ren­sa­lat, Krautsalat

° Krus­ten­bra­ten mit Sau­er­kraut und Eierspätzle

° Leber­käse und Gebra­tene Hähn­chen­keu­len
° herz­haf­tes Gemüsekartoffelgratin

° Hähn­chen­ge­schnet­zel­tes dazu Band­nu­deln
° fri­sche Champignonpfanne

° Grie­ben­schmalz mit Har­zer Käse, Ori­gi­nal Eichs­fel­der Mett­wurst­platte Schwarz­wäl­der Schin­ken, Haus­ma­cher Sülze,hausgemachtes Bauernbrot

° Rote Grütze und Vanillesoße

32,90 € pro Person

Nr.3 Rus­ti­ka­les kalt-warmes Buffet

inkl. Begrü­ßungs­trunk

° ori­gi­nal Harzer-Bratkartoffelsuppe
° pikante Gulasch­suppe
° Tomate-Mozzarella, Mix­sa­lat, Möh­ren­sa­lat, Kraut­sa­lat
° Lachs auf Band­nu­deln mit Dill-Krabbensauce
° Leber­käse und Brat­kar­tof­feln
° ofen­fri­sche Bre­zeln
° Krus­ten­bra­ten mit Sau­er­kraut und haus­ge­machte Kar­tof­fel­klöße ° fri­sche Champignonpfanne

° Grie­ben­schmalz mit Har­zer Käse, Ori­gi­nal Eichs­fel­der Mett­wurst­platte Schwarz­wäl­der Schin­ken, Haus­ma­cher Sülze

dazu haus­ge­mach­tes Bau­ern­brot ° Käse­platte
° Pfir­sich Mara­cuja Creme
° Obst­spieße mit Schokobrunnen

37,90 € pro Person